Los que me seguís en Facebook veríais que la semana pasada me desayuné unos muffins con una pinta estupenda… pues por fin he encontrado el momento de enseñaroslos. He de deciros que si no os gusta la crema de cacahuete, el sabor de estos muffins os puede resultar un tanto extraño, pero también es verdad que le dan un sabor no demasiado dulce que de … Continúa leyendo Muffins de Crema de Cacahuete
Hoy os traigo una receta un tanto diferente, no por los ingredientes que tiene sino por los que no tiene.. Resulta que hace una semana me dijeron que tenía el colesterol alto, y que me olvide de la mantequilla, del aceite… en fin, de cualquier grasa. Y me acordé del pastel de naranja y almendras que hice hace unos meses. Aprovechando que me habían regalado … Continúa leyendo Muffins de Limón y Almendras
Ya estamos de vuelta!! parece que fue ayer cuando estaba colgando la receta de las torrijas… y es que el tiempo pasa realmente rápido cuando estás de vacaciones. Pero ya nos hemos puesto de nuevo manos a la obra, aunque para empezar, como estamos un poco vagos, hoy os traigo algo tan sencillo como unos muffins de almendras, suaves, esponjosos, y tan básicos como para … Continúa leyendo Muffins de Almendras, un básico para el desayuno
Para aquellos que me pedís cositas saladas de vez en cuando, aquí os traigo hoy unos muffins de queso de cabra con granadas y de parmesano con calabacín. Yo como os cuento todo, y no sólo cuando las cosas me salen bien… he de reconocer que me quedaron un pelín sosos, sobre todo los de calabacín, que sabían principalmente a masa, y en un segundo … Continúa leyendo Muffins Salados!
El otro día hice unos muffins de coco con fresas que no me había dado tiempo aún a enseñaros. Me pasé un poco con la harina porque creo que se me está empezando a volver loca la báscula digital… y puse más harina de la normal. Creo que se me quedaron un pelín secos, pero mis comensales quedaron encantados. Yo os voy a poner la … Continúa leyendo Muffins de Coco y Fresas
