Pastel de Zanahorias

Esta es otra de las especialidades del libro de THe Hummingbird Bakery (vamos cumpliendo el reto!!) Es un pastel muy sabroso y muy esponjoso… y MUY MUY DULCE. En el libro la receta incluye nueces, pero yo le he puesto pasas y no he decorado por fuera nada más que con el frosting. Y aún así esta muy rica! Qué necesitamos? 300 gr de azúcar … Continúa leyendo Pastel de Zanahorias

Cookies de avena y arándanos

Ole, Ole y Ole! no puedo decir otra cosa! Si pensabais que las cookies sólo estaban ricas si llevaban chocolate… ERROR!! hoy he probado una receta del libro de Hummingbird cambiando las pasas, que no me gustan) por arándanos desecados y el resultado es impresionante. ¿Qué necesitamos para unas 20 galletas? 270 gr de mantequilla a temperatura ambiente 160 gr de azúcar blanquilla 160 gr … Continúa leyendo Cookies de avena y arándanos

Blondies – brownies de chocolate blanco

Ya estoy aquí de nuevo! he estado un poco desaparecida esta semana, lo sé, pero últimamente no tengo tiempo ni de respirar. Para más inri, encima me he matriculado en un curso en ESIC que me va a absorber todos los fines de semana de aquí a mayo… pero no os preocupéis, os prometo sacar hueco para traeros recetas nuevas. Para empezar, hoy os traigo … Continúa leyendo Blondies – brownies de chocolate blanco

Cookies de Chocolate

Hace unos meses me compré unos sellos para galletas que me parecieron geniales y, aunque los he usado en varias ocasiones, no había conseguido una receta que le diera, no sólo ese toque casero sino que la marca de los sellos quedara perfectamente marcada. Pues bien, por fin, y tras varias pruebas, he encontrado la combinación ideal. En principio iba a probar con una receta … Continúa leyendo Cookies de Chocolate

Cupcakes de Te Verde

Cuando me propongo algo, me lo propongo en serio y mi propósito de este año de hacer todas las recetas del libro Hummingbird va por buen camino. Hoy me he decidido por unos cupcakes de Té verde. Así a botepronto puede chocar un poco la mezcla de sabores, o la utilización del té en los postres, pero está realmente delicioso mezclado con vainilla o chocolate. … Continúa leyendo Cupcakes de Te Verde