El otro día me trajo mi padre unas paraguayas de Murcia (sí, soy una suertuda porque mi padre me trae lo mejor de cada sitio) y como en mi casa piensan que como por 3, me junté con un kilo de paraguayas (sumadas a sandía, melocotones, etc que obviamente no puedo comerme en un corto periodo de tiempo)

Y así como quien no quiere la cosa decidí quitarme unas cuantas de en medio haciendo una tarta, que creo que es la más fácil de la historia del mundo mundial (si tienes Thermomix)

Además, así varío un poco, que últimamente no paro de hacer donuts con mi nueva maquinita Babycakes. Y es que es taaaan cómoda, y salen unos mini donuts taaaan ricos…

¿Qué necesitamos?
330 gr. de harina
160 gr. de mantequilla
130 gr. de azúcar
1/2 sobre de levadura en polvo
1 sobre de azúcar vainillado
4 paraguayas

Nos ponemos manos a la obra!
Ponemos todos los ingredientes menos las paraguayas en el vaso de la thermomix y mezclamos 15 segundos, vel 4.
Cubrimos la base de un molde desmoldable con la mitad de la masa, tapando también un poco de las paredes.
Ponemos encima las paraguayas cortadas en rodajas y / o taquitos.

Cubrimos con el resto de la masa y horneamos a 200º durante 25 minutos (Calor arriba y abajo) y dejamos enfriar.

Y ya podemos disfrutar!!

a que es verdaderamente fácil?

Y con esto me voy de vacaciones! Cerramos el chiringuito y le damos un descanso a la cocina. Nos vemos en dos semanas!!! Sed buenos y feliz verano!!

besos a todos!

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