Bizcocho de Nata

Hoy traigo un bizcocho de nata hecho con Thermomix, pero que también podéis hacer con batidora eléctrica incorporando poco a poco los ingredientes en el mismo orden de esta receta.
Bizcocho de nata
¿Qué necesitamos?
4 huevos
200 gr de mantequilla
400 gr de azúcar
200 gr de nata líquida
400 gr de harina
16 gr de levadura en polvo

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Nos ponemos manos a la obra!
Precalentamos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo. Ponemos la mariposa en el vaso e incorporamos los huevos, el azúcar y la mantequilla y programamos 3 min vel 3.
Añadimos la nata y seguimos mezclando a vel 3 durante 3 min.
Quitamos la mariposa y añadimos la harina y la levadura y mezclamos 10 seg vel 6.
Vertemos la mezcla en el molde (yo hice 2 moldes pequeños) y lo horneamos 80 minutos a 160ºC. Vigilad bien el horno para que no se os queme. 

Dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando esté frío, a disfrutar!!

Bizcocho de nata

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