Pan rápido con Thermomix

Hoy os presento una receta súper rápida par aquellos que tengáis thermomix.
Yo la tengo desde hace 4 días y aunque no he tenido aún mucho tiempo de experimentar, si me he comprado ya un libro de panes y masas 🙂
Además me he descargado Apps para el iPad que tienen miles de recetas!
Hoy he colgado la foto de mi primer pan con thermomix y os la cuento rápidamente por si queréis probarla este fin de semana.
Qué necesitamos?
310gr de harina de fuerza
175gr de agua
20gr de aceite
1 cubito de levadura fresca Levital
1 cucharadita de sal

Nos pone la manos a la obra!
Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua, el aceite y la levadura y programamos 2 minutos a 37 grados, velocidad 2.
Añadimos la harina y la sal, mezclamos 10 segundos a velocidad 6 y lo programamos 2 minutos más a velocidad espiga.
Sacamos la masa, la moldeamos y la cubrimos bien con harina. Le hacemos un corte en la parte superior y lo metemos en una bolsa de hornear (yo las compro en Carrefour junto al papel Albal)
Cerramos la bolsa dejando suficiente espacio dentro para que se hinche mientras se cuece y horneamos unos 40 minutos a 200 grados (no más porque las bolsas no soportan más calor)
Dejamos enfriar en una rejilla, si somos capaces de no comérnoslo valiente, y a disfrutar!!

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