Tartaletas de Queso con Higos

Hoy he preparado una mezcla de tartaleta y cheesecake con un toque dulce realmente rico.

Tartaleta de Higos azucarglassymas (1)¿Qué necesitamos para 5 tartaletas?

– 100 gr de crema de Higo (es tipo membrillo, ahora en Navidades lo venden junto a las frutas confitadas)

– 95 ml de nata

– 3 huevos

– 50 gr de azúcar

– 200 gr de queso azul

– 1 paquete de masa quebrada

– Sal

Tartaleta de Higos azucarglassymas (2)Nos ponemos manos a la obra con las tartaletas!

Forramos 4 moldes de tartaleta con la masa quebrada y lo guardamos en la nevera un ratito. Después los horneamos con algo de peso durante 10 minutos y al sacarlos los rellenamos con la masa que habremos preparando previamente.

Batimos los huevos con el azúcar, añadimos los quesos y la nata y rellenamos las tartaletas. PPonemos dentro dados de la crema de higos y horneamos las tartaletas durante media hora a 190º.

Los sacamos, dejamos enfriar y Listos para disfrutar!!

Tartaleta de Higos azucarglassymas (3)

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2 comentarios en “Tartaletas de Queso con Higos

  1. Hola Rosalía, soy Mari Tere……Gracias por tus muffins, están buenísimos….he querido agregarte en el fsb, pero no te tengo como amiga, asi que si me ves me agregas y a lo mejor hacemos negocio jajaja…..Un beso muy fuerte, me alegra ver que endulzas la vida a la peña.

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