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¿De qué tamaño son los cupcakes?

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11/03/2013 por rosalia_jimenez

Hoy os traigo un post cortito pero muy útil.

Muchos de vosotros me habéis preguntado alguna vez cuál es el tamaño real de los cupcakes que pongo en mis fotos.
Generalmente, utilizo los moldes del cupcake normal, el del medio de la foto. Tienen un diámetro de unos 4cm y las recetas que suelo hacer para 12 cupcakes emplean ese molde.

El molde de cupcake gigante es de unos 6 cm de diámetro y es el doble de alto, lo que le hace inmenso a la hora de comerlo.

Los mini cupcakes son tipo bombón, el tamaño es similar al de un Ferrero Rocher y son ideales para “picotear” un poco sin llenarse demasiado.

IMG_8591

Ahora bien, el tamaño también depende mucho de los moldes que se utilicen para el horno.
– Los moldes gigantes son lo que son, y crecen como los veis en la foto. A lo alto y a lo ancho.

- Los envoltorios medianos y los mini pueden variar a lo ancho en función del molde para el horno que utilicemos. Yo en mi caso tengo para ambos tamaños unos moldes  rectos, que hacen que el cupcake crezca de forma cilíndrica, como en este cupcake:

cropped-542172_10151262543554136_336928804_n1.jpg

… o que se abran y crezcan a lo ancho, como me pasó con estos que hice en Navidades. 

IMG_4925

Espero que este pequeño resumen os sirva para haceros una idea de los tamaños, y de las medidas para las recetas. :)

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